在天目湖南山竹海拥有3.5万亩竹海，这里盛产野竹笋。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。...

竹箦风鹅产于溧阳市竹箦镇，是常州唯一的畜牧之乡。这里山清草茂，自然环境优美，依山...

溧阳地区的特产白芹，是在溧阳地区特定土壤、环境和气候之下精心培育出来的产品。因其...

清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑...

常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统...

清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。...

蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油...

豆斋饼是常州最具地方特色的小吃，在全国其他地方都难觅其踪。豆斋饼是用白雀豇豆制作...

虾饼是常州有名的传统小吃，因其形状类似腰鼓一般打着皱，又被称为“铜鼓饼”，距今已...

去过常州的人会说：常州有一怪，萝卜干作下酒菜。常州萝卜干是全国最为著名的萝卜干之...

三鲜馄饨主要用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉做馅心，故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡...

银丝面是常州特色小吃。配料讲究，操作工序严格。选用精白面粉加鸡蛋白，用特制细齿面...

常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作...

酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在...

常州素火腿久负盛名，被评为“中华名小吃”，是用黄豆制成的豆制品。1934年由民智书局...

焦店扣肉出自焦溪古镇，已有百年历史。焦店扣肉味美香浓，肥而不油，甜而不腻，据说食...

义隆素火腿创建于1932年，以制作净素点心而名闻于市。是常州市义隆素菜馆的传统特色食...

鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃，有40多年历史。其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，...

砂锅鱼头汤是天目湖鱼文化的精华所在，勤劳智慧的溧阳人不仅精心呵护着天目湖这片丽山...

南山竹海处在苏浙皖三省交界之处，坐拥万亩竹海，各类物产丰富。满山遍野的竹自然不乏...

溧阳水芹品质优良，人们以它白嫩的茎、叶为食，既可荤炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹...